Разменувач на топлина со површинска стругалка (SSHE) е клучна процесна опрема, широко се користи во преработката на храна, хемиската, фармацевтската и други индустрии, особено во производството на маргарин и скратувањето игра важна улога. Овој труд детално ќе ја разгледа примената на површинскиот разменувач на топлина од Scraper (SSHE), особено неговата важност во производството на маргарин и скратување.
Основниот принцип и функцијата на површинскиот разменувач на топлина Scraper (SSHE)
Основната функција на површинскиот разменувач на топлина Scraper (SSHE) е брзо кристализирање на течните материјали за краток временски период преку брзо ладење. Овој брз процес на ладење може ефикасно да ја контролира кристалната структура на материјалот, со што влијае на неговите физички и хемиски својства. Разменувачот на топлина на површината на стругалка (SSHE) обично се состои од барабан за ладење, мешалка, циркулационен медиум за ладење итн., со контролирање на температурата, брзината на мешање и времето за да се постигне точна контрола на процесот на кристализација на материјалот.
Примена на површински разменувач на топлина (SSHE) во прехранбената индустрија
Производството на маргарин
Маргаринот е вообичаена прехранбена состојка, широко користен во печење, пржење и зачинување. Процесот на производство вклучува мешање на маснотии, емулзификација, ладење и кристализација. Кристализаторот за гаснење игра клучна улога во овој процес.
Мешање на маснотии и емулгирање: Производството на маргарин најпрво бара мешање на различни масти и масла и формирање на стабилна емулзија преку емулгатори. Овој процес обезбедува рамномерна дистрибуција на маслото и ја поставува основата за последователна кристализација.
Скрепер површина разменувач на топлина: По емулгирање на масло смесата во калење кристализатор, преку брзо ладење, така што тоа во кратко време на брза кристализација. Овој процес ефикасно ја контролира големината и дистрибуцијата на кристалите, што влијае на текстурата и вкусот на маргаринот. Кристализатор за гаснење со контролирање на температурата и брзината на барабанот за ладење за да се обезбеди стабилност и униформност на процесот на кристализација.
Третман по кристализација: калено-кристализираниот материјал поминува низ последователно мешање и обработка за да се осигура дека ги има соодветните физички својства, како што се мекост и стабилност.
Скратување на производството
Скратувањето е масло што се користи за правење храна како што се пецива, колачи и колачиња, и се произведува во сличен процес како маргаринот, но со поголеми барања за кристална структура. Разменувачот на топлина на површината на гребење (SSHE) исто така игра важна улога во производството на скратување.
Избор и мешање на масла: Производството на скратување бара избор на масла со специфични точки на топење и својства на кристализација и нивно мешање во еднаква течност. Овој чекор обезбедува основа за последователниот процес на кристализација.
Угаснете ја кристализацијата: мешаното масло влегува во површинскиот разменувач на топлина на Скрепер (SSHE), кој брзо се лади за да формира кристализација. Површинскиот разменувач на топлина на Scraper (SSHE) прави маслото да формира фина и униформа кристална структура со прецизно контролирање на условите за ладење. Оваа фина кристална структура му дава на скратувањето добра пластичност и остар вкус.
Последователен третман: Кристализираното скратување треба дополнително да се промеша и да се формира за да се осигура дека ги има соодветните физички својства, како што се цврстина и стабилност. Употребата на површинскиот разменувач на топлина на Scraper (SSHE) може значително да ја подобри ефикасноста на производството и квалитетот на производот на скратување.
Примената на калење кристализатор во други индустрии
Хемиска индустрија
Во хемиската индустрија, површинскиот разменувач на топлина со гребење (SSHE) е широко користен во процесот на производство на различни хемиски производи, како што се смоли, бои и пигменти. Со гаснење на кристализацијата, кристалната структура на овие хемиски производи може да се контролира за да се подобри нивната чистота и стабилност. На пример, во производството на смола, површинскиот разменувач на топлина Scraper (SSHE) може да направи смолата брзо да се стврдне и да формира униформа кристална структура, а со тоа да ги подобри механичките својства и отпорноста на топлина на смолата.
Фармацевтската индустрија
Во фармацевтската индустрија, Scraper површински разменувачи на топлина (SSHE) се користат во процесот на кристализација и сушење на лековите. Со гаснење на кристализацијата, кристалната форма на лекот може да се контролира и да се подобри неговата растворливост и биорасположивост. На пример, во производството на антибиотици, површинскиот разменувач на топлина Scraper (SSHE) му овозможува на антибиотикот брзо да се кристализира, подобрувајќи ја неговата чистота и ефикасност. Покрај тоа, површинскиот разменувач на топлина на Scraper (SSHE) може да се користи и за производство на препарати со бавно ослободување на различни лекови, а брзината на ослободување на лековите може да се прилагоди со контролирање на кристалната структура.
Други области на примена
Покрај прехранбената, хемиската и фармацевтската индустрија, разменувачите на топлина на површината на Скрепер (SSHE) се широко користени и во други области, како што се текстил, електроника и наука за материјали. Во текстилната индустрија, Scraper површинските разменувачи на топлина (SSHE) се користат во производството и преработката на влакна за да се подобри нивната цврстина и отпорноста на абење преку контролирање на кристалната структура на влакната. Во индустријата за електроника, површинските разменувачи на топлина (SSHE) се користат во производството на полупроводнички материјали за да се подобрат перформансите и стабилноста на полупроводничките материјали со прецизно контролирање на процесот на кристализација. Во областа на науката за материјалите, разменувачите на топлина за површински гребење (SSHE) се користат за развој и истражување на нови материјали, регулирајќи ги физичките и хемиските својства на материјалите со контролирање на кристалната структура.
Заклучок
Разменувач на топлина со површинска стругалка (SSHE), како ефикасна опрема за кристализирање, игра важна улога во многу индустрии. Особено во прехранбената индустрија значително го подобрува квалитетот на производите и ефикасноста на производството во производството на маргарин и скратување преку брзо ладење и прецизна контрола на процесот на кристализација. Со континуиран напредок на технологијата, опсегот на примена на површинскиот разменувач на топлина Scraper (SSHE) ќе продолжи да се шири и ќе ги покажува своите уникатни предности и вредност во повеќе полиња.
Време на објавување: јули-01-2024 година