Разменувачот на топлина со стругана површина (SSHE) е вид на разменувач на топлина што се користи за загревање или ладење на високо вискозни или лепливи течности што не можат ефикасно да се обработуваат во традиционалните разменувачи на топлина. SSHE се состои од цилиндрична обвивка што содржи ротирачко централно вратило со повеќе стругалки прикачени на него.
Високо вискозната течност се внесува во цилиндарот, а ротирачките стругалки ја движат течноста по внатрешните ѕидови на цилиндарот. Течноста се загрева или лади со надворешен медиум за пренос на топлина што тече низ обвивката на разменувачот. Како што течноста се движи по внатрешните ѕидови на цилиндарот, таа континуирано се струга од лопатките, што спречува формирање на слој за загадување на површината за пренос на топлина и го промовира ефикасниот пренос на топлина.
Разменувачот на топлина со стругана површина најчесто се користи во прехранбената индустрија за преработка на производи како што се чоколадо, сирење, маст, мед, сосови и маргарин. Исто така се користи и во други индустрии за преработка на производи како што се полимери, лепила и петрохемикалии. SSHE е фаворизиран поради неговата способност да ракува со високо вискозни течности со минимално загадување, што резултира со поголема ефикасност и подолго време на работа од традиционалните разменувачи на топлина.
Време на објавување: 24 февруари 2023 година