Примена на стругалка за размена на топлина во преработка на овошје

Примена на стругалка за размена на топлина во преработка на овошје

Скреперниот разменувач на топлина е широко користен во преработката на овошје. Тоа е ефикасна опрема за размена на топлина, која често се користи во технологијата за преработка на овошје, како што се линиите за производство на сокови, линиите за производство на џем и линиите за концентрација на овошје и зеленчук. Следните се некои сценарија за примена на стругачките разменувачи на топлина во преработката на овошје:

Загревање и ладење на сок: Скреперните разменувачи на топлина може да се користат за процесот на загревање и ладење на сокот. Во производствената линија за сок, свежото овошје по чистењето, гмечењето и цедењето, треба да се загрее, стерилизара или лади за да се одржи свежо. Разменувачот на топлина преку проток на топол медиум (како што се пареа или ладна вода) и размената на топлина на сокот, брзо го завршува процесот на загревање или ладење, за да се обезбеди квалитетот и безбедноста на сокот.

Производство на џем: Во производството на џем, стругалките за разменување на топлина се користат за готвење и ладење на џемот. Стргалките за разменување на топлина можат брзо да ја загреат влагата во џемот за да испари, да ја подобрат ефикасноста на производството и брзо да го изладат џемот преку процесот на ладење за да го задржат неговиот вкус и текстура.

Концентрација на овошје и зеленчук: Во процесот на концентрирање на овошје и зеленчук, стругалката за размена на топлина се користи за испарување на водата во концентрираната течност. Може да биде во контакт со термичкиот медиум за да обезбеди ефикасна површина за пренос на топлина и да го забрза испарувањето на водата, со цел да се постигне целта на концентрацијата на овошје и зеленчук.

Главните предности на стругачкиот разменувач на топлина се висока ефикасност на пренос на топлина, заштеда на енергија, мал отпечаток итн. Во процесот на преработка на овошје, може брзо да се завршат процесите на загревање, ладење и концентрација, да се подобри ефикасноста на производството, да се одржи квалитетот на производот и да се намали потрошувачката на енергија. Затоа, стругачкиот разменувач на топлина е широко користен во индустријата за преработка на овошје.