Вертикален разменувач на топлина со стругана површина, модел SPT, производител од Кина
Опис на опремата
SPT разменувачите на топлина со стругава површина се совршена замена за разменувачот на топлина со стругава површина на Terlotherm, меѓутоа, SPT SSHE чинат само една четвртина од нивната цена.
Многу приготвени јадења и други производи не можат да го добијат најдобриот пренос на топлина поради нивната конзистенција. На пример, храната што содржи големи, лепливи, лепливи или кристални производи може брзо да блокира или затне одредени делови од разменувачот на топлина. Овој разменувач на топлина со стругач ги апсорбира карактеристиките на холандската опрема и усвојува специјални дизајни што можат да ги загреваат или ладат оние производи што влијаат на ефектот на пренос на топлина. Кога производот се внесува во цилиндарот за материјал преку пумпата, држачот за стругач и уредот за стругач обезбедуваат рамномерна распределба на температурата, додека континуирано и нежно го мешаат производот, материјалот се струга од површината за размена на топлина.
SPT разменувачите на топлина со стругава површина се вертикални разменувачи на топлина со стругач, кои се опремени со две коаксијални површини за размена на топлина за да обезбедат најдобра размена на топлина. Оваа серија на производи ги има следниве предности.
1. Вертикалната единица обезбедува голема површина за размена на топлина, а воедно заштедува вредни производствени подови и површина;
2. Двојна површина за стружење и режим на работа со низок притисок и ниска брзина, но сепак има значителна периферна линеарна брзина без губење на ефектот на размена на топлина, што е најважно кога се работи со високо чувствителни или сложени производи кои лесно се оштетуваат од голема брзина. Предностите;
3. Јазот на каналот е голем, а максималниот јаз на каналот е 50 mm, што може да се справи со производи со големи честички и да се одржи интегритетот, како што се јагодите;
4. Цилиндерот за пренос на топлина на опремата е дизајниран да може да се одвои. Доколку површината за пренос на топлина треба да се полира или замени, цилиндарот за пренос на топлина може лесно да се расклопи и одвои;
5. Едноставна внатрешна инспекција на опремата, горниот капак на горниот дел од опремата може да се отвори и нема потреба од расклопување на механичката заптивка и главната осовина;
6. Една механичка заптивка, SPT механичката заптивка може брзо да се замени, не е потребен хидрауличен систем;
7. Континуирано движење со замав и вкупна површина за размена на топлина за да се постигне ефикасен пренос на топлина;
8. Лесно одржување, лесно расклопување и едноставно чистење.
Апликација
Материјали со висок вискозитет
Сурими, доматна паста, чоколаден сос, шлаг/газирани производи, путер од кикирики, пире од компири, сос за сендвичи, желатин, мелено месо без коски, нугат, крем за кожа, шампон итн.
Материјали чувствителни на топлина
Течни производи од јајца, сос, овошни преработки, крем сирење, сурутка, соја сос, протеинска течност, мелена риба итн.
Кристализација и фазен премин
Концентрат од шеќер, маргарин, скратувач, свинска маст, гумени бомбони, растворувачи, масни киселини, вазелин, пиво и вино, итн.
Грануларни материјали
Мелено месо, пилешки парчиња, рибино брашно, храна за домашни миленици, конзерви, овошен јогурт, состојки од овошје, филови за торти, смути, пудинг, парчиња зеленчук, Лаоганма итн.
Вискозен материјал
Карамела, сос од сирење, лецитин, сирење, бонбони, екстракт од квасец, маскара, паста за заби, восок, итн.
Предности
1. Принцип на стружење: економично и чисто
Системот за мешање континуирано ја струга целата загреана или изладена површина, што резултира со многу ефикасен пренос на топлина. Во споредба со традиционалните плочести разменувачи на топлина или цевни разменувачи на топлина, овој принцип на стружење има големи предности во ефикасноста. Покрај тоа, ова спречува производот да се лепи на страна.
2. Мешана униформност на зачувување
Друга предност на системот за мешање е тоа што течноста се меша и кога се струга. Ова помага да се пренесе топлината и да се одржи рамномерна течност. Во некои случаи, производот може дури и да се надува со или без компримиран воздух или азот.
3. Ладење и загревање на производи од големи честички
Со разменувачите на топлина од серијата стругалки SPT, производите што содржат честички може да се ладат и загреваат. Задржете го максималниот вкус на производот. Можете да ладите/загревате производи со максимална големина на честички од 25 mm.
4. Темелно измијте
Постоечкиот CIP систем може да се примени на разменувачи на топлина од серијата SPT со стругач. Можете да го чистите разменувачот на топлина со стругач со или спроти протокот на вода, така што системот за мешање може да ротира во насока на стрелките на часовникот или спротивно од стрелките на часовникот, што има многу добар ефект на чистење.
Дизајн концепт
1. Скреперот може лесно да се замени без алатки
2. CIP чистење и SIP стерилизација преку интернет се можни
3. Не расклопувајте ја механичката заптивка при проверка на површината на производот
4. Голема површина за размена на топлина, мал отпечаток
5. Мала брзина, добро задржување на интегритетот на грануларниот производ
6. Материјалната кертриџ може да се замени
7. Дизајн лесен за одржување, само една механичка заптивка и лежиште
Серијата SPT е вертикален разменувач на топлина со стружеста површина опремен со две коаксијални површини за размена на топлина за да се обезбеди најдобра површина за размена на топлина.
Овој дизајн ги има следните карактеристики во споредба со серијата SPX:
1. Вертикалната единица обезбедува голема површина за размена на топлина и заштедува вредна површина на производствениот под;
2. Лесно одржување, лесно расклопување и едноставно чистење;
3. Усвојување на режим на работа со низок притисок и ниска брзина, но сепак има значителна периферна линеарна брзина, добра размена на топлина
4. Јазот на каналот е голем, максималниот јаз на каналот е 50 mm.
- Дополнителен капацитет: двослојната единица со голема површина нуди трикратно поголем производствен капацитет од конвенционалните еднослојни дизајни.
- Зачувување на квалитетот: Нежниот третман е идеален за производи чувствителни на смолкнување со честички со големина до 25 mm.
- Зголемена ефикасност: Моторот со еден погон ја намалува потрошувачката на енергија до 33%.
- Леснотија на сервисирање: Ниските брзини на ротација ги намалуваат барањата за одржување во текот на целиот животен век и трошоците за сервисирање.
- Заштедете простор: Вертикалниот дизајн нуди компактна површина со единица што се испорачува целосно склопена за поставување „вклучи и пушти“.
Пуштање во употреба на локацијата
